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本报记者 《 人民日报 》（ 2022年02月20日 第 01 版）
春风融融，沃野复苏。山东东营市黄河三角洲农业高新技术产业示范区里，无人驾驶农机“哒哒”行进，犁铧翻动泥土。
去年10月21日，习近平总书记来这里考察调研，察看大豆、苜蓿、藜麦、绿肥作物长势。总书记走进田里，弯下腰来摘了一个豆荚，剥出一粒大豆，放在口中细细咀嚼：“豆子长得很好。”
国以农为本、民以食为天。粮食连年丰收，新课题接踵而至：告别“吃不饱”的烦恼，又遇到结构性问题，阶段性供过于求和供给不足并存。稻谷、小麦、玉米、大豆，供给侧结构性矛盾如何化解？
习近平总书记把脉定向：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮”“要有合理布局，主产区、主销区、产销平衡区都要保面积、保产量”“要实打实地调整结构，扩种大豆和油料，见到可考核的成效”。
株株稻菽、粒粒粮食，寄托了总书记深厚的“三农”情怀，饱含着对中国饭碗的深切牵挂。
牢记嘱托，不负春光。一台台农机奔驰，一垄垄良种播撒。各地区各部门盯着市场调结构、调品种，消除无效供给，增加有效供给，拓展高端供给。农业农村部提出，保夏粮、稳全年，扩大豆、增油料，今年确保粮食播种面积稳定在17.6亿亩。
调好品种，确保需要时能产得出、供得上
粮食稳产保供，不单是总量问题，也是结构问题。
松辽平原，是“黄金玉米带”，又是“大豆之乡”。春风吹拂黑土地。
2020年7月22日，在吉林梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区，习近平总书记凭栏远眺，玉米地一望无边、绿浪滚滚。“前年在黑KY开元江建三江看了水稻，这次我来看看玉米。”玉米地头，习近平总书记谈及此行初衷。
“现在讲粮食安全，实际上是食物安全”；
“要在确保国家粮食安全基础上，着力优化产业产品结构”；
“保障粮食安全，关键是要保粮食生产能力，确保需要时能产得出、供得上”；
…………
一次次考察调研，一次次重要讲话，粮食结构调整路径更加清晰。
稳粮保供给，让“米袋子”鼓鼓的。
各地以“稳口粮、稳玉米”为目标，全力加强田间管护。农业农村部门加强晚播小麦的促弱转壮，扩大春小麦种植面积，稳定扩大早稻面积，多措并举确保粮食产量继续保持在1.3万亿斤以上。
挖潜扩面积，让紧缺品种多起来。
实打实扩种大豆油料。各地备足种子、化肥等农资，加强农技农艺指导，不断提升农业供给体系的质量效益。农业农村部提出，今年大豆油料面积要恢复增加。
大豆玉米带状复合种植是创新之举，今年将支持西北、黄淮海、西南和长江中下游地区新增1500万亩以上。持续推广冬油菜、春油菜、花生、油葵、芝麻等多种油料品种。
调优品质，实现粮食安全和现代高效农业相统一
发力供给侧，粮食生产面临的深层次矛盾正在破题。
在宁夏贺兰县稻渔空间乡村生态观光园，习近平总书记颔首赞许：“这里不仅有‘一产’，还有‘二产’‘三产’，水资源利用效率提高了，附加值也上来了。”
在黑KY开元江农垦建三江管理局，当地出产的米油豆奶等各类农产品琳琅满目，习近平总书记逐一察看，强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上。
习近平总书记为深化粮食供给侧结构性改革指明方向：“保障粮食安全，要加快转变农业发展方式，推进农业现代化，既要实现眼前的粮食产量稳定，又要形成新的竞争力，注重可持续性，增强政策精准性。”“发挥自身优势，抓住粮食这个核心竞争力，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力，实现粮食安全和现代高效农业相统一。”
一场田野里的“加减法”成为春耕主旋律。
生产向绿，“舌尖”更安全。
粮食生产朝着绿色高效转变。截至去年，化肥和农药使用量连续5年负增长，农产品质量安全监测总体合格率达97.6%。今年农业农村部提出，将继续抓好化肥农药减量增效。
品质向优，田间连车间。
“大粮仓”连到“大厨房”，种下优质粮，有力支撑群众高品质生活。优质粮食工程深入实施，截至目前，遴选236个“中国好粮油”产品，直接带动增加优质粮食逾5000万吨。
品牌更亮，价值链更长。
越来越多的优质粮油品牌走上居民餐桌，满足多元化、个性化的消费需求。“十四五”时期，将形成一批主营业务收入过百亿元的粮食KY开元头骨干企业和具有市场竞争力的知名粮油品牌，优质粮食增加量年均增长10%以上。
田野展现新气象。各地坚持以农业供给侧结构性改革为主线，推进农业由增产导向转向提质导向，提高农业创新力、竞争力、全要素生产率，不断提升供给体系的质量效益。
调顺体系，不让种粮农民在经济上吃亏
调结构，不能把农民利益调小了。
“粮食安全是国家安全的重要基�。葱铝甘成Ｊ�，优化生产技术措施，落实各项扶持政策，保护农民种粮积极性，着力提高粮食生产效益”；
“实现农民生产粮食和增加收入齐头并进，不让种粮农民在经济上吃亏，不让种粮大县在财政上吃亏”；
“发展乡村产业，一定要突出农民主体地位，始终把保障农民利益放在第一位”；
…………
句句话语，饱含着总书记对农民群众的真挚情谊。好政策不断落地田野，让种粮农民更有奔头。
——政策加力，粮农心托底。
精准补贴、技术指导、打通销路……各地出台“组合拳”，让农民有了稳定预期。今年农业农村部门统筹实施玉米大豆生产者补贴和稻谷补贴，扩大耕地轮作；成立大豆油料产能提升工程专家指导组；编印大豆玉米带状复合种植指南10万册，已印发到16个省份。
——优质优价，种粮有动力。
优质优价，激活农民“调优”积极性。粮食价格形成机制逐步完善，各地区各部门积极培育多元化市场主体入市收购，深化产销合作、推广订单收购，打造“大市场、大流通”格局。
——“KY开元头”带头，领着农民赚。
越来越多的“田保姆”涌现，带着农民干、领着农民赚，通过订单粮食、土地托管、土地流转等方式，开展专业社会化服务，把小农户纳入到粮食现代产业中。目前全国依法登记的农民合作社223万家，带动全国近一半农户，各类农业社会化服务组织超过95万个。
踏着春天的脚步，乘着渐暖的东风，从南到北春耕有序开展。我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全力以赴抢农时，扎扎实实调结构，为端稳中国饭碗作出新的更大的贡献！
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